Description

Préparée selon la tradition savoyarde, la Saucisse aux Choux marie harmonieusement une viande de porc française savoureuse à des choux fondants, offrant un goût rustique, généreux et profondément ancré dans les saveurs de montagne. Lentement fumée au bois de hêtre, elle développe des arômes chaleureux et authentiques, sublimés par un assaisonnement mêlant épices, arômes naturels et extraits de légumes. Sa texture moelleuse et son caractère affirmé en font un incontournable des plats hivernaux, idéale pour accompagner pommes de terre, lentilles ou recettes traditionnelles. Cette spécialité se consomme toujours cuite à cœur, révélant alors toute sa richesse et son équilibre.