Description

Est un filet de porc français lentement séché puis délicatement fumé au bois de hêtre, révélant une texture tendre et des arômes intenses typiques des charcuteries de montagne. Sa préparation soignée, associant sel, sucre, épices et plantes aromatiques, permet de développer un goût unique, à la fois rustique, raffiné et parfaitement équilibré. Chaque tranche dévoile une saveur généreuse, sublimée par un fumage naturel qui apporte chaleur et profondeur. Cette spécialité authentique se déguste aussi bien nature qu’en accompagnement de plateaux gourmands. Le produit existe également en version nature pour une expérience plus douce.