Description

Ce filet mignon fumé, élaboré artisanalement en Savoie, révèle une viande d’une tendreté remarquable, soigneusement sélectionnée pour offrir une expérience gustative raffinée. Son séchage maîtrisé et son fumage traditionnel au bois de hêtre lui confèrent des notes délicatement boisées, à la fois subtiles et chaleureuses, qui soulignent la finesse naturelle de ce morceau noble. Sa texture fondante et son parfum authentique en font un incontournable des apéritifs gourmands, mais aussi un allié idéal pour enrichir des plats montagnards ou des assiettes de charcuterie haut de gamme. Une spécialité savoyarde qui allie savoir‑faire, élégance et caractère.