Description

Fromage emblématique de Savoie, le Beaufort se distingue par sa pâte ferme et onctueuse, marquée par des arômes fruités, lactés et subtilement noisettés. Issu d’un savoir‑faire ancestral et d’un affinage long en cave, il développe une complexité aromatique unique, à la fois douce, élégante et profondément typée montagne. Sa texture souple et fondante révèle une richesse gustative remarquable, idéale pour une dégustation en plateau, en fines tranches ou fondu dans les grands classiques de la cuisine savoyarde. Polyvalent et raffiné, il apporte caractère et authenticité à toutes vos préparations.