Description

Es un filete de cerdo francés secado lentamente y luego ahumado con madera de haya, lo que le aporta una textura tierna y aromas intensos propios de la charcutería de montaña. Su elaboración cuidadosa, que combina sal, azúcar, especias y plantas aromáticas, permite desarrollar un sabor único, rústico y a la vez refinado, con un equilibrio perfecto. Cada loncha ofrece una sensación generosa y profunda, realzada por un ahumado natural que aporta calidez y carácter. Esta especialidad auténtica puede disfrutarse sola o en tablas gourmet. El producto también existe en versión nature para un perfil más suave.