Description

Afinadas con esmero en Saboya, las tomettes de oveja de leche cruda revelan una textura suave y cremosa, acompañada de aromas delicadamente afrutados y una dulzura láctea típica de la leche de oveja. Su corteza florida gris, desarrollada gracias a los fermentos de superficie, aporta complejidad y autenticidad. Este queso artesanal ofrece una degustación equilibrada, suave y llena de carácter. Se disfruta sola en tabla o integrada en recetas alpinas para un toque elegante y aromático.