Description

Este Vacherin saboyano, elaborado con leche entera de vaca pasteurizada, ofrece una textura fundente, cremosa y delicadamente aromática. Como queso de pasta blanda, presenta notas suaves y lácteas que reflejan el saber hacer tradicional de las montañas de Saboya. Su afinado de al menos 12 días le aporta una untuosidad generosa y un sabor sutil, perfecto para gratinados, recetas alpinas o simplemente sobre pan fresco.