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Charcuterie sèche et cuite des 2 Savoie et italienne

Nos charcuteries sont issues du savoir-faire traditionnel des artisans charcutiers de Savoie et Haute-Savoie. Nous pouvons vous fournir toutes sortes de produits de charcuterie, des plus classiques aux plus traditionnels, savoyards ou haut-savoyards. Par tradition, les deux Savoie sont intimement liées à l'Italie, c'est pourquoi nous importons également de la charcuterie italienne typique.

Charcuterie sèche

  • Saucissons - 170 g, 180 g, 350 g, 400 g bridés, 450 g, 1 kg... Nature, fumé, noisette, Beaufort, noix, génépi, myrtilles, chanterelles, cèpes, âne, sanglier, fromage de chèvre, tartiflette, enrobé herbes, enrobé poivre, herbes intérieur, figues, cerf, extra-maigre...
  • Jambons secs - Entiers, demi, quart ou 1/6. Natures ou fumés, avec ou sans os
  • Noix de jambons - Natures ou fumées
  • Bûchettes ou sarmants
  • Grelots
  • Filets mignons séchés - Natures ou fumés
  • Viande séchée des Alpes
  • Viande des grisons
  • Coppa
  • Pancetta

Spécialités de Savoie et Haute-Savoie

Diots - Vrac, par 4, 10, ou 18
Natures ou fumés
Pormoniers
Saucisses au choux
Diots secs

Charcuterie tranchée et chiffonades en barquettes

Jambon sec de Savoie, saucisson nature ou fumé, plateau raclette, rosette, mortadelle, coppa, viande des grisons...

Charcuterie cuite

Terrines en verre 180 g
Campagne, forestière, cèpes, Beaufort, Génépi, ail des ours, Mont-Corbier, Marc de Savoie, ancienne noisettes, ancienne noix, ancienne châtaignes, ancienne nature, Gamay, sanglier, jambon...
Jambon cuit
Poitrine roulée cuite
Terrines 3 kg
Cèpes, campagne, ancienne

Charcuterie italienne

Jambon sec italien
Jambon de Parme
Jambon cuit aux herbes ou aux truffes
Coppa
Pancetta
Speck

Charcuterie estivale

Brochettes de diots, chipolatas, merguez...

 

 

Pour toute demande de tarifs, rendez-vous sur la page contact, nous vous répondrons dans les meilleurs délais.
Photos non contractuelles. Suggestion de présentation.

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Rosette tranchée

Jambon sec tranché de Savoie

Terrine aux noisettes

Jambon sec tranché de Savoie

Terrine aux myrtilles

Terrine aux myrtilles

Terrine à l'ancienne aux noisettes

Terrine à l'ancienne aux noisettes

Terrine au Gamay

Diot fumé

Diot fumé

Diot fumé

Diot fumé

Rosette tranchée

Jambon sec tranché de Savoie

Saucisson aux myrtilles

Saucisson aux myrtilles

Noix de jambon fumée

Noix de jambon fumée

Saucisson bridé

Saucisson bridé

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