CROZETS, SOPAS, PLATOS PREPARADOS, BRICELETS ELABORADOS EN
LOS ALPES.

Crozets, bricelets, diots cocidos: el sabor de Saboya, la autenticidad de las recetas.

Crozets - a granel o en cajas de 400 g
Trigo sarraceno, trigo, setas porcini, trompetas de la muerte, queso, castañas, avellanas, nueces, rebozuelos…

Bricelets salados
Beaufort, Abondance, comino...

Platos cocinados en tarros
De guiso saboyano, diots cocidos (vino blanco y tomate), diots-polenta, diots-crozets

Sopas en botellas de vidrio

Aceite de nuez o avellana elaborado artesanalmente en un molino de agua de Saboya.

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