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EMBUTIDOS SECOS Y COCIDOS DE 2 SABOYA E ITALIANOS.

Nuestros productos de charcutería proceden del saber hacer tradicional de los charcuteros artesanos de Saboya y Alta Saboya. Podemos ofrecerle todo tipo de productos de charcutería, desde los más clásicos hasta los más tradicionales, saboyanos o de alta Saboya. Por tradición, las dos Saboya están muy ligadas a Italia, por eso también importamos embutidos típicos italianos.

EMBUTIDOS SECOS

Salchichas - 170 g, 180 g, 350 g, 400 g prensadas, 450 g, 1 kg... Naturales, ahumadas, avellanas, Beaufort, nueces, Génépi, arándanos, rebozuelos, setas porcini, burro, jabalí, queso de cabra, tartiflette, rebozada con hierbas, rebozada con pimienta, hierbas interiores, higos, venado, extra magra...
Jamones secos: enteros, mitades, cuartos o 1/6. Natural o ahumado, con o sin hueso.
Nueces de jamón - Naturales o ahumadas.
Buchettes sarmants
Campanas
Filet mignons secos - Naturales o ahumados
Carne seca de los Alpes
Carne de Grisons
Coppa
Panceta

ESPECIALIDADES DE SABOYA Y ALTA SABOYA

Diots - A granel, por 4, 10 o 18 salchichas de col Pormoniers secas Diots naturales
o ahumadas

EMBUTIDOS LONCHEADOS Y CHIFONADAS EN BANDEJAS

Jamón seco de Saboya, salchicha natural o ahumada, tabla de raclette, roseta, mortadela, coppa, carne de los Grisones...

EMBUTIDOS COCIDOS

Terrinas de cristal 180 : Campo, silvicultura, setas porcini, Beaufort, Génépi, ajos silvestres, Mont-Corbier, Marc de Savoie, avellanas viejas, nueces viejas, castañas viejas, naturaleza vieja, Gamay, jabalí, jamón... Jamón cocido, Pechuga.

Terrinas cocidas enrolladas 3 kg: de champiñones porcini, campestres, viejos.